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Ricette di cucina

una merenda nutriente

Macedonia di frutta invernale

La stagione invernale offre una varietà di frutti ricchissimi di proprietà: pensate agli agrumi, alle croccanti varietà di mele e alle succose pere. Ecco un'ottima macedonia invernale.

a cura di: Francesca Alberoni

Cosa ti serve (dose per 3 bambini)

  • 1 arancia
  • 1 mandarino
  • 5 noci
  • 5 nocciole
  • 1 pera
  • 1 mela
  • zucchero a velo

Come la prepari

Pela tutta la frutta. Schiaccia le noci e le nocciole e disponile sopra alla frutta. Servi nei piattini cospargendo ogni piatto con lo zucchero a velo e la frutta secca tritata.

Il parere dell'esperto

"La frutta è fonte di energia vitalizzante per l'organismo del bambino (in quanto ricca di vitamine, enzimi, proteine e fibra alimentare) e non dovrebbe mai mancare nella sua dieta. Questa macedonia può essere proposta come merenda, non più di una volta alla settimana, poiché la frutta secca apporta un elevato valore energetico".

7/7/2009

8/1/2011

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