Ricette di cucina
Primi piatti gustosi per bambini
Cosa ti serve
- 200 gr. di gnocchi di patate
- 100 gr. di polpa di pomodoro fresca o in scatola
- 1 cucchiaio d'olio d'oliva
- 100 gr. di formaggio fresco (ricotta, robiola, quark ecc)
- sale
- 2 foglie di basilico
Come li prepari
Scalda l'olio in una casseruolina e fai cuocere la polpa di pomodori con una presa di sale, a fuoco basso, per circa dieci minuti. Unisci le foglie di basilico, spegni il fuoco e frulla la salsa con il formaggio. Lessa gli gnocchi e condiscili delicatamente con la crema rosa. Servi con formaggio grattugiato.
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