Ricette di cucina
secondi con fantasia
Cosa ti serve (dosi per due bambini)
- 2 uova
- 2 cucchiai di grana grattugiato
- 4 cucchiai di latte
- 1 zucchino
- olio e sale quanto basta
Come la prepari
Lava e affetta lo zucchino. Mettilo in una padella antiaderente con un goccio d'olio e fallo cuocere per 5 minuti.
Intanto rompi le uova in una terrina, aggiungi il grana, il latte e il sale.
Sbattile bene e versale sulle zucchine. Lascia cuocere per qualche minuto quindi copri la padella con un coperchio molto piatto, capovolgila passando la frittata dalla padella al coperchio, quindi falla scivolare nuovamente nella padella.
Lasciala cuocere ancora pochi istanti e arrotola. Falla scivolare su un piatto quindi taglia delle fette che risulteranno a spirale e divertiranno molto i bambini.
Altro su: "Frittata di zucchini"
- Fusilli Philadelphia e zucchine
- I fusilli Philadelphia e zucchine sono un primo freschissimo e veloce.
- Insalatina primaverile
- Un gustoso e fresco piatto ideale per chi ama l’unione fra verdure. L’insalatina viene unita a zucchine e noci per ottenere una pietanza davvero saporita.
- Pasta melanzane, zucchine e prosciutto cotto
- La pasta alle melanzane, zucchine e prosciutto cotto è un piatto unico e colorato, piacerà ai più piccoli.
- Polpette di zucchine
- Le polpette di zucchine risulteranno, fresche e molto gustose, tanto che piaceranno davvero a tutti, grandi e bambini!
- Pasta al pesto
- La pasta con il pesto, come la potete gustare nei locali di cucina tipica di Genova.
- Zucchine ripiene al prosciutto cotto
- Gli zucchini ripieni si possono fare in tutte le salse. Qui nel ripieno si mette la polpa, il prosciutto ed il pangrattato.
