Ricette di cucina
secondi con fantasia
Cosa ti serve
- 2 zucchine
- 2 uova
- 1 panna da cucina
- 20 gr. di semolino
- 30 gr. di parmigiano
- 1/2 cucchiaino di noce moscata
- sale e pepe
Come la prepari
Preriscalda il forno a 200°C. Taglia le zucchine in piccoli dadini. Metti 25 cl d'acqua a bollire e aggiungi sale, pepe e noce moscata. Versa le zucchine nella pentola e lascia bollire due minuti. Versa il semolino, lascia cuocere per un minuto mescolando.
Ritira dal fuoco. Dentro una scodella sbatti le uova, la panna e il parmigiano.
Aggiungi sale e pepe. Versa il tutto dentro una tortiera e fai cuocere per circa 30 minuti.
Questa torta può essere gustata calda o fredda.
Altro su: "Quiche di zucchine"
- Frittata di zucchine
- La frittata di zucchine è un piatto completo, ricco di proteine, vitamine e gusto.
- Pasta al pesto di zucchine
- La pasta al pesto di zucchine è una ricetta veloce e gustosa.
- Barchette di zucchine e mozzarella
- Le barchette di zucchine e mozzarella sono un contorno divertente e allegro ed un modo originale per mangiare le verdure.
- Penne con pesto e zucchine
- Le penne con pesto e zucchine sono un primo piatto che accontenta tutta la famiglia facendo mangiare le verdure anche ai bambini che non le amano.
- Risotto alle zucchine
- Le zucchine sono buone fonti di potassio e di vitamina E. Sono ottime per preparare un buon risotto.
- Fusilli Philadelphia e zucchine
- I fusilli Philadelphia e zucchine sono un primo freschissimo e veloce.
