Ricette di cucina
secondi con fantasia
Cosa ti serve
- 2 zucchine
- 2 uova
- 1 panna da cucina
- 20 gr. di semolino
- 30 gr. di parmigiano
- 1/2 cucchiaino di noce moscata
- sale e pepe
Come la prepari
Preriscalda il forno a 200°C. Taglia le zucchine in piccoli dadini. Metti 25 cl d'acqua a bollire e aggiungi sale, pepe e noce moscata. Versa le zucchine nella pentola e lascia bollire due minuti. Versa il semolino, lascia cuocere per un minuto mescolando.
Ritira dal fuoco. Dentro una scodella sbatti le uova, la panna e il parmigiano.
Aggiungi sale e pepe. Versa il tutto dentro una tortiera e fai cuocere per circa 30 minuti.
Questa torta può essere gustata calda o fredda.
Altro su: "Quiche di zucchine"
- Zucchine e pomodori
- Zucchine e pomodori è un contorno tipico della cucina mediterranea e della tradizione contadina.
- Sformato di zucchine
- Lo sformato di zucchine è un primo piatto saporito da preparare con i nostri bambini e diventa facilmente un piatto unico.
- Zucchine farcite di purè
- Le zucchine sono una buona fonte di potassio, di vitamine e acido folico. Ai tuoi bambini piacerà questa ricetta delle zucchine farcite con il purè.
- Bocconcini di pollo e verdure
- Bocconcini di pollo e verdure: genuino e leggero è un piatto adatto a tutta la famiglia.
- Barchette di zucchine e mozzarella
- Le barchette di zucchine e mozzarella sono un contorno divertente e allegro ed un modo originale per mangiare le verdure.
- Pasta con le zucchine e prosciutto
- Le zucchine sono ormai reperibili tutto l'anno. Ecco la ricetta della pasta con le zucchine.
