Ricette di cucina
Primi piatti gustosi per bambini
Cosa ti serve:
- 400 g di penne
- 6 zucchine piccole e sode
- 1 manciata di pinoli
- 2 manciate di pecorino grattugiato
- 1 spicchio d’aglio piccolo
- 1 rametto di menta
- olio extravergine d’oliva quanto basta
- sale quanto basta
Come le prepari:
Con l’aiuto di un frullatore, frullate le zucchine lavate e tagliate a tocchetti con l’aglio, i pinoli, il pecorino, un pizzico di sale e tanto olio quanto basta per ottenere una crema omogenea.
Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e conditela con il pesto preparato e le foglioline di menta.
Altro su: "Penne con pesto e zucchine"
- Pasta al pesto di zucchine
- La pasta al pesto di zucchine è una ricetta veloce e gustosa.
- Pesto leggero
- Questa ricetta di pesto è una versione leggera e quindi è adatta ai bambini dai 24 mesi in su.
- Zucchine a trombetta
- Le zucchine rappresentano un ortaggio tipico per cucinare contorni leggeri.
- Trofie al pesto
- Oggi, nell'era della fretta, per fare il pesto si usa anche il frullatore, ma la migliore soluzione è sempre "all'antica".
- Pasta con le zucchine e prosciutto
- Le zucchine sono ormai reperibili tutto l'anno. Ecco la ricetta della pasta con le zucchine.
- Pesto siciliano con pomodoro
- Il pesto alla siciliana è un ottimo condimento per tutti i tipi di pasta.
