Ricette di cucina

Primi piatti gustosi per bambini

Cosa ti serve

  • 250/30 gr di pasta a scelta
  • 1 dl di salsa di pomodoro già pronta
  • 1 melanzana piccola
  • 150 gr di mozzarella (del tipo usato per la pizza)
  • 2 cucchiai d'olio d'oliva
  • sale

Come la prepari

Taglia la melanzana a fette piuttosto sottili e cospargile di sale. Mettile in una ciotola per un'oretta, quindi strizzale bene e friggile in padella nell'olio. Lessa la pasta e scolala al dente.
Condiscila con la salsa di pomodoro e la mozzarella tagliata a dadini. Imburra una pirofila e versa la metà della pasta. Copri con le fette di melanzane e completa con la pasta rimasta.
Cuoci in forno fino a quando la superficie sarà dorata.

Altro su: "Pasta pasticciata con mozzarella e melanzane"

Tortino di melanzane
Il tortino di melanzane è un secondo piatto completo che piace a tutti ed è veloce da preparare.
Polpettine di melanzane
La ricetta delle polpettine di melanzane è molto semplice da preparare. E' un modo per far mangiare le verdure ai bambini.
Gnocchi ripieni
In questa ricetta, ti presentiamo gli gnocchi ripieni di mozzarella. Questa ricetta sarà perfetta con una salsina di pomodoro.
Farfalle alle melanzane
Le farfalle alle melanzane sono un modo per aggiungere verdure nuove nell'alimentazione dei nostri bambini.
Melanzane: proprietà nutrizionali
Le melanzane sono ricche di fibre, hanno un basso contenuto di grassi e contiene pochi zuccheri. Da cucinare al forno o grigliate sono ottime per tutti.
Barchette di zucchine e mozzarella
Le barchette di zucchine e mozzarella sono un contorno divertente e allegro ed un modo originale per mangiare le verdure.