Ricette di cucina

secondi con fantasia

Cosa ti serve (dosi per 2 bambini)

  • 2 pomodori
  • 1 pizzico di origano
  • sale quanto basta
  • 1 cucchiaio d’olio
  • 100 gr di pesce persico pezzetto di sedano
  • 1/2 limone

Come lo prepari

Cucina un brodetto cuocendo in acqua salata un po’ di sedano e il succo di mezzo limone. Passavi per qualche minuto il pesce. Scotta intanto in acqua bollente i pomodori, pelali e aprendoli togli loro i semi; poi schiacciali grossolanamente e passali velocemente in padella con un pizzico di origano. Versali sul pesce, condisci con un filo d’olio e servi.

Altro su: "Filetto di persico con pomodoro"

Persico alla salvia
I piatti a base di pesce persico sono diffusi maggiormente in Lombardia e nel Lazio, questa è una ricetta golosa e ottima per tutti.
Bastoncini di pesce
E' sufficiente un po’ più di tempo per preparare i bastoncini di pesce a casa con ingredienti freschi e genuini.
Triglie ripiene
Un pesce ottimo: triglie ripiene gustose e leggere.
Rombo al Marsala
Un secondo piatto di pesce classico, velocissimo da preparare e saporito perfetto a tutte le età. Tutti i contorni sono adatti.
Sogliola in salsa rossa
Un pesce adatto a tutti e amato da tutti: la sogliola in questo caso in salsa rossa.
Maltagliati fagioli e mazzancolle
Un primo piatto elegante e nutriente per tutti i tipi di cene o pranzi. Una ricetta completa e un piatto unico.