Ricette di cucina
secondi con fantasia
Cosa ti serve
- 500g di pollo
- 3 cucchiai d'olio di arachidi
- 1 cipolla tagliata
- 2 spicchi d'aglio
- 1/2 cucchiaini di zenzero sminuzzato
- Succo e scorza di due limoni
- 2 cucchiai di salsa si soja
- 1 mazzetto di erbe aromatiche
- 1 pizzico di cannella
- 1 pizzico di zenzero in polvere
- Sale e pepe
Come lo prepari
Taglia la carne a cubetti.
Fai scaldare dell'olio dentro la pentola e soffriggi la cipolla, l'aglio e lo zenzero per tre o quattro minuti.
Aggiungi la carne e falla saltare per due minuti mescolandola. Bagna il tutto con il succo di limone, la salsa di soja e 15 cl d'acqua. Aggiungi il mazzetto di erbe aromatiche, la cannella, lo zenzero in polvere e quello sminuzzato, le scorze dei limoni. Metti sale e pepe e lascia cuocere a fuoco lento per 45 minuti.
Altro su: "Pollo al limone e zenzero"
- Petto di pollo saporito
- Ricetta di Francesca. Dalla Germania, la nostra lettrice, ci suggerisce la ricetta del petto di pollo saporito.
- Pollo alle prugne
- Un piatto unico: il pollo alle prugne ha un sapore esotico e piace anche ai più piccoli.
- Riso con pollo
- Mangio spesso risotto. Devo inventarmi sempre nuove variazioni. Ho creato questo piatto di riso con petto di pollo rosolato.
- Insalata di pollo e asiago
- L'insalata di pollo e asiago è un piatto perfetto per la stagione estiva.
- Involtini di pollo con bietole (dai 18 mesi)
- Prepara ai tuoi bambini questi involtini con le bietole. Questa ricetta ti permette di nascondere le verdure.
- Pollo al limone
- Il pollo è buono, leggero e sano. Piace a tutti i bambini e questa ricetta con il limone è un classico della cucina.
