Ricette di cucina
secondi con fantasia
Cosa ti serve:
- 1 melanzana piuttosto grossa
- 1 uovo piccolo
- 1 cucchiaio raso di farina
- sale
Come le prepari:
Grattugia la melanzana sbucciata con la griglia a fori grossi. Non tutti gli apparecchi sono in grado di grattugiare le melanzane, in questo caso puoi tagliarle a dadini molto piccoli oppure tritarle. Metti le melanzane in una ciotola e mescola con un cucchiaino di sale. Lascia riposare per 10 minuti e strizza molto bene. Unisci l'uovo intero sbattuto con la farina. Se piace, aggiungi un po' di origano sbriciolato. Puoi cuocerle in padella con olio d'oliva, friggendo piccole cucchiaiate appiattite. In alternativa, puoi cuocere le polpettine in forno.
Altro su: "Polpettine di melanzane"
- Pastasciutta con polpettine e verdure
- La pastasciutta con polpettine e verdure è un piatto unico completo.
- Polpette di zucchine
- Le polpette di zucchine risulteranno, fresche e molto gustose, tanto che piaceranno davvero a tutti, grandi e bambini!
- Melanzana impanata al forno
- Le melanzane impanate al forno sono un ottimo piatto per i bambini. Consigliamo di accompagnarla con l'insalata.
- Polpette di maiale
- Ecco una ricetta veloce per preparare le polpette di maiale con pochi ingredienti e il massimo del gusto.
- Pasta pasticciata con mozzarella e melanzane
- La pasta pasticciata è un piatto che i bambini adorano. Prova questa variante con la mozzarella e le melanzane.
- Spiedini di verdure
- Buoni e saporiti, gli spiedini di verdure piacciono anche ai più piccini.