Ricette di cucina

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Pisellini e carote al burro

Pisellini e carote sono un classico abbinamento per un contorno di primavera.

a cura della redazione di MAMMAePAPA'.it

Cosa ti serve:

100 gr di pisellini
1 carota media
1 cucchiaino di cipolla sminuzzata
10 gr di burro
sale

Come li prepari:

Scalda il burro a fuoco basso in un pentolino e fai stufare la cipollina senza farle prendere colore. Aggiungi i pisellini e la carota tagliata a dadini, una presa di sale e copri con mezzo bicchiere di acqua o di brodo. Copri e lascia stufare piano per venti minuti circa, o fino a quando i pisellini saranno teneri.

9/4/2010

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