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Pomodori e formaggio

Pomodori e formaggio: un contorno per tutte le stagioni.

Cosa ti serve:

6 pomodoro rotondi
2 uova
parmigiano grattugiato
sale
burro
600 gr. di besciamella

Come lo prepari:

Tagliare la calotta e liberare i pomodori dai semi e da un pò di polpa. Aggiungere alla besciamella il formaggio, il sale e i tuorli d'uovo. Distribuire il composto ottenuto nei pomodori poi allineare questi in una pirofila imburrata. Cuocete in forno a 180° per circa 30 minuti.

27/4/2010

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