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Ricette di cucina

dessert

Torta sbrisolona

La torta sbrisolona è un dolce duro e forse potrebbe non essere apprezzato dai più piccoli. Si conserva anche per due settimane al riparo dall'aria.

a cura di: Francine Reculez

Cosa ti serve

  • 125 gr di farina
  • 80 gr di mandorle
  • 100 gr di zucchero semolato
  • 75 gr di farina gialla fine (di mais)
  • 100 gr di burro a temperatura ambiente
  • scorzetta grattugiata di un limone

Come la prepari

Metti tutti gli ingredienti nella coppa di un robot e frulla rapidamente per mezzo minuto circa. Otterrai un impasto a briciole che deve restare tale. Trasferisci l’impasto in uno stampo da torta imburrato e cuoci nel forno già caldo a 180° per circa 45 minuti. Il dolce è notoriamente duro e perciò potrebbe non essere apprezzato dai più piccoli. Si conserva anche per 2 settimane al riparo dall’aria. E’ impossibile tagliarlo: va invece spaccato a pezzi.

8/11/2010

28/6/2011

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