Ricette di cucina

Primi piatti gustosi per bambini

Cosa ti serve (dosi per 2 bambini)

  • 100 gr pasta
  • 80 gr prosciutto cotto in una fetta spessa mezzo cm
  • sale e olio quanto basta
  • grana grattugiato
  • salvia e rosmarino

Come la prepari

Metti a scaldare l'acqua in un tegame. Taglia il prosciutto a dadini e passalo velocemente in una padella con un po' di profumi. Sala l'acqua quando bolle, cala la pasta e lascia cuocere. Scola quindi la pasta, condiscila con il prosciutto e un goccio d'olio. È ottima con del grana grattato.

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Conchiglie ai carciofi
Buonissime: le conchiglie ai carciofi sono una golosità per tutta la famiglia.
Bruschetta
La bruschetta è un pane rustico abbrustolito e condito con un'infinita varietà di ingredienti, il più tipico è il pomodoro.
Filetto di sogliola Franci
La sogliola è un pesce dal sapore delicato. In questa preparazione il filetto è accompagnato con pomodoro e prezzemolo.
Il ragù
Il termine ragù pare provenga dal francese ragouter, che significa risvegliare l'appetito.
Strozzapreti
Gli strozzapreti sono un tipici della Romagna. La sfoglia tirata col mattarello abbastanza spessa, viene tagliata a striscioline di circa 1-1.5 cm di larghezza.
Pasta prosciutto cotto e piselli
La pasta con prosciutto e piselli è un delizioso piatto unico.