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Ricette di cucina

Primi piatti gustosi per bambini

Pasta con i broccoli

Il broccolo fornisce una buona quantità di vitamine A e C, potassio magnesio, ferro e fosforo. Prova questa pasta con i broccoli.

a cura di: Francesca Alberoni

Cosa ti serve (dosi per due bambini)

  • 1 broccolo
  • 100 grammi di pasta corta
  • 2 cucchiai di olio extravergine
  • 2 cucchiaini di formaggio grana grattato

Come la prepari

Taglia la parte più fiorita del broccolo a pezzettini. A parte pela il gambo finché rimane solo l’anima bianca che taglierai a fettine. Metti a scaldare l’acqua per la pasta e quando bolle salala e metti a cuocere le fettine di broccolo. Dopo pochi minuti, unisci la pasta e le cime. Quando sarà cotta scolala e condiscila con olio e grana.

1/7/2009

6/9/2011

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