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Primi piatti gustosi per bambini
La pasta al pesto di zucchine è una ricetta veloce e gustosa.
a cura di: Camilla Agosti
Con l’aiuto di un frullatore, frullate le zucchine lavate e tagliate a tocchetti con i pinoli, il pecorino, un pizzico di sale e tanto olio quanto basta per ottenere una crema omogenea.
Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e conditela con il pesto preparato e le foglioline di menta.
12/7/2010
12/7/2010
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Secondo di pesce superveloce Carpaccio di salmone impanato Impanare le fettine sottili di salmone con farina bianca, gialla e pangrattato, cuocerle per pochi minuti per parte in olio extravergine, poco sale e quache goccia di limone. Servire caldo. Saranno gradevoli al bambino per il colore e sottili al palato.
carla (BS) 04/02/2011