Ricette di cucina
secondi con fantasia
Cosa ti serve (dosi per due bambini)
- 2 uova
- 2 cucchiai di grana grattugiato
- 4 cucchiai di latte
- 1 zucchino
- olio e sale quanto basta
Come la prepari
Lava e affetta lo zucchino. Mettilo in una padella antiaderente con un goccio d'olio e fallo cuocere per 5 minuti.
Intanto rompi le uova in una terrina, aggiungi il grana, il latte e il sale.
Sbattile bene e versale sulle zucchine. Lascia cuocere per qualche minuto quindi copri la padella con un coperchio molto piatto, capovolgila passando la frittata dalla padella al coperchio, quindi falla scivolare nuovamente nella padella.
Lasciala cuocere ancora pochi istanti e arrotola. Falla scivolare su un piatto quindi taglia delle fette che risulteranno a spirale e divertiranno molto i bambini.
Altro su: "Frittata di zucchini"
- Pasta con le zucchine e prosciutto
- Le zucchine sono ormai reperibili tutto l'anno. Ecco la ricetta della pasta con le zucchine.
- Zucchine e pomodori
- Zucchine e pomodori è un contorno tipico della cucina mediterranea e della tradizione contadina.
- Involtini di zucchine e prosciutto cotto al forno
- Gli involtini di zucchine e prosciutto sono ideali per i bambini che non amano le verdure.
- Insalata di cuori
- Un contorno adatto ad una tavola imbandita. Un' insalata ricca e raffinata per una pasto altrettanto ricercato ed elegante.
- Passati di verdure
- Il passato di verdure è ottimo per la salute del tuo bambino. Ecco qui tre versioni salutari.
- Fusilli con pesto di zucchine
- I fusilli con pesto di zucchine sono un primo piatto goloso e una variante al classico pesto; un modo per far mangiare le verdure anche ai bambini più difficili
