Ricette di cucina
secondi con fantasia
Cosa ti serve
- 2 zucchine
- 2 uova
- 1 panna da cucina
- 20 gr. di semolino
- 30 gr. di parmigiano
- 1/2 cucchiaino di noce moscata
- sale e pepe
Come la prepari
Preriscalda il forno a 200°C. Taglia le zucchine in piccoli dadini. Metti 25 cl d'acqua a bollire e aggiungi sale, pepe e noce moscata. Versa le zucchine nella pentola e lascia bollire due minuti. Versa il semolino, lascia cuocere per un minuto mescolando.
Ritira dal fuoco. Dentro una scodella sbatti le uova, la panna e il parmigiano.
Aggiungi sale e pepe. Versa il tutto dentro una tortiera e fai cuocere per circa 30 minuti.
Questa torta può essere gustata calda o fredda.
Altro su: "Quiche di zucchine"
- Zucchine a trombetta
- Le zucchine rappresentano un ortaggio tipico per cucinare contorni leggeri.
- Polpette di zucchine
- Le polpette di zucchine risulteranno, fresche e molto gustose, tanto che piaceranno davvero a tutti, grandi e bambini!
- Zucchine al latte
- Gustosissime e sfiziose le zucchine al latte piacciono a tutta la famiglia.
- Zucchine trifolate
- Un modo classico per preparare le zucchine e renderle un po' più saporite ai nostri piccoli.
- Frittata di zucchine
- La frittata di zucchine è un piatto completo, ricco di proteine, vitamine e gusto.
- Ragù di verdure
- Prova a condire la pasta con il ragù di verdure. E' una ricetta per nascondere ai bambini le verdure.
