Ricette di cucina

Primi piatti gustosi per bambini

Gargamelli agli zucchini

I gargamelli sono un tipo di una pasta all'uovo. Prova questa ricetta dei gargamelli agli zucchini.

a cura di: Francesca Alberoni

Cosa ti serve (dosi per due bambini):

  • 100 gr di gargamelli all’uovo
  • formaggio grana
  • 4 noci sgusciate
  • 2 zucchini
  • sale

Come li prepari:

Metti a scaldare l’acqua per la pasta. Intanto lava e taglia le zucchine a rondelle, trita le noci. Quando l’acqua bolle tuffaci le zucchine, lasciale cuocere per tre minuti quindi scolale con un colino e schiacciale con la forchetta. Metti a cuocere la pasta e passato il tempo di cottura scolala; versala in una terrina e condiscila con gli zucchini, le noci tritate e un filo di olio extravergine.

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