Ricette di cucina

Primi piatti gustosi per bambini

Pasta al pomodoro

Una ricetta estiva per preparare un bel piatto di pasta con il pomodoro fresco.

a cura di: Francesca Alberoni

Cosa ti serve (dosi per due bambini)

  • 80 grammi di pasta
  • 1 pomodoro maturo
  • 1 rametto di basilico
  • olio extravergine d’oliva

Come la prepari

Metti a bollire l’acqua. Intanto, trita grossolanamente il pomodoro con il basilico e un pizzico di sale altrimenti annerisce. Mettilo in una terrina con l’olio e, se ti piace, anche uno spicchio d’aglio (intero e non tagliato rilascia meno il suo forte aroma). Quando l’acqua bolle, salala e butta la pasta nel formato che preferisci. Quando è cotta, scolata e condiscila con questo sugo fresco, gustoso e veloce.

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