Ricette di cucina
Primi piatti gustosi per bambini
Cosa ti serve
- 80-100 gr di pasta fresca
- 1 piccolo scalogno
- 1 cucchiaio d'olio d'oliva
- 2 cuori di carciofi
- prezzemolo
- sale
- 1 cucchiaio (10 gr circa) di burro
Come la prepari
Scalda l'olio in una padella con lo scalogno sminuzzato. Unisci i cuori di carciofi tagliati a fette sottili, bagna con due cucchiai di acqua e fai cuocere coperto per dieci minuti circa. Unisci alla fine un po' di prezzemolo tritato e una presa di sale.
Lessa la pasta, scolala e buttala nella padella con i carciofi. Alza il fuoco e unisci il burro. Mescola il tutto rapidamente (oppure fai saltare più volte) e servi subito.
Altro su: "Pasta con i carciofi"
- Lasagne ai carciofi
- Un modo per "snellire" le lasagne è quello di preparare la ricetta delle lasagne con i carciofi.
- Carciofi di Natale
- I carciofi di Natale sono un contorno molto gustoso che ingolosisce anche i bambini.
- Conchiglie ai carciofi
- Buonissime: le conchiglie ai carciofi sono una golosità per tutta la famiglia.
- Risotto ai carciofi
- Come fare un risotto già lo sapete. Ma ovviamente hanno molte varianti. I carciofi sono molto salutari provali nel risotto.
- Tortino ai carciofi
- Le proprietà medicinali dei carciofi sono conosciute da tempo antichissimo. Questa ricetta del tortino di carciofi piacerà anche ai tuoi bambini.
- Filetto di salmone al finocchietto con carciofi
- Un pesce delizioso, si presta ad essere preparato in molti modi: una vera bontà. Ecco un consiglio su come cucinare il salmone dei mari del Nord.
