Ricette di cucina

Primi piatti gustosi per bambini

Cosa ti serve

  • 80-100 gr di pasta fresca
  • 100 gr di ricotta fresca
  • 2 pomodori
  • 1 cucchiaio d'olio d'oliva
  • 2 foglie di basilico
  • sale
  • 1 cucchiaio di Parmigiano grattugiato

Come la prepari

Taglia i pomodori e pezzetti e falli cuocere a fuoco medio con l'olio. Quando hanno raggiunto una consistenza cremosa, unisci il basilico e un pizzico di sale e passa il tutto al passaverdure.
Mescola la salsina con la ricotta e il Parmigiano e condisci la pasta. Se la crema è troppo densa diluiscila con 2 o 3 cucchiai di acqua della pasta.

Altro su: "Pasta in crema rosa"

Crostone di magro
Per realizzare questo crostone di magro serve del pane casereccio tipo pugliese da spalmare con ricotta e spinaci.
Pasta ginestra
La pasta ginestra è un sugo freddo per condire la pasta in estate.
Involtini di ricotta
Il prosciutto cotto si presta bene ad abbinamenti raffinati, realizzando ottimi piatti dai profumi delicati. Prova la ricetta degli involtini di ricotta.
Gelato di ricotta
Il gelato di ricotta è una merenda ottima per grandi e bambini. Consigliamo per la riuscita di questa ricetta di utilizzare ricotta fresca di prima qualità.
Crêpes ricotta e prezzemolo
Le crêpes ricotta e prezzemolo sono un piatto unico ricco di gusto da preparare assieme ai nostri bambini.
Pastiera napoletana
La pastiera è un dolce tipico napoletano che si usava fare per Pasqua, ma è talmente buono che ormai si prepara tutto l'anno.