Fritti
I grassi, assunti nei quantitativi ottimali, sono un deposito di riserve energetiche e preziosi "trasportatori" di vitamine. Ecco come fare fritti di qualità.
Impanato, ma al forno
Carne e pesce impanati, ma cotti al forno.
Hamburger "fatti in casa"
La ricetta originale è profondamente diversa da quella offerta nei numerosi fast food e offre risultati sensibilmente diversi. La carne va macinata al momento.
Pesce goloso e facile
I suoi grassi favoriscono la diminuzione del colesterolo nel sangue, di facile masticazione e digestione è adatto per ogni età, dal primo anno in poi.
Fettine saporite
La preparazione delle ricette è facile. Vi consigliamo di acquistare della buona carne, chiedete al vostro macellaio di fiducia.
Sfogliatine di prosciutto cotto, zucchine e grana
Prova la ricetta delle sfogliatine di prosciutto cotto, zucchine e grana. Coinvolgi nella preparazione anche i tuoi bambini.
Tacchino
La carne di tacchino ha un notevole valore nutritivo: c'è più ferro che nelle carni bovine e una maggiore quantità di proteine, è magra e molto tenera.
Polpette di maiale
Ecco una ricetta veloce per preparare le polpette di maiale con pochi ingredienti e il massimo del gusto.
Miglio
Il miglio non contiene glutine ed è quindi adatto ai celiaci.
Prosciutto e fichi
L'abbinamento prosciutto e fichi è perfetto perché la dolcezza del prosciutto bene si abbina alle note zuccherine dei fichi.
Formaggio con le pere
Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere. Un famoso detto popolare per un abbinamento raffinato.
Pollo delizia
Il pollo è la carne preferita dei bambini. Prova questa ricetta del pollo delizia.
Medaglioni di tacchino
I medaglioni di tacchino sono una gioia per i piccini. Ecco una ricetta di carne che è sempre la benvenuta sulla nostra tavola.
Sogliola all'arancia
Morbidi filetti di sogliola irrorati con un fondo di cottura di arancia. Ecco, un secondo piatto raffinato e leggero adatto anche ai bambini più piccoli.
Straccetti ai carciofi
Una ricetta per un secondo veloce e sfizioso che abbina gli straccetti di carne ai carciofi, un binomio di sicuro successo!
Uova alla Gulli
Le uova alla Gulli sono a metà strada tra l'uovo alla coque e quello sodo. Devono avere il tuorlo morbido e l'albume sodo.
Filetto di sogliola con carciofi
Il filetto di sogliola con carciofi è un secondo di pesce genuino e saporito.
Filetti di salmone agli agrumi
Un accostamento particolare ma davvero azzeccato: salmone con gli agrumi. Prova la ricetta: vedrai che il piatto sarà spolverato in men che non si dica.
Costolette di agnello
Questa ricetta delle costolette di agnello suggerisce di amalgamarle il rosmarino con il pepe prima della cottura.
Pollo al limone
Il pollo è buono, leggero e sano. Piace a tutti i bambini e questa ricetta con il limone è un classico della cucina.
Uovo e sedano
L'uovo è uno dei migliori alimenti, sia per qualità delle proteine presenti che per la ricchezza di vitamine. In questa ricetta è abbinato al sedano.
Involtini di sogliola
Piatto leggero e di veloce preparazione. Sfilettare le sogliole è molto semplice, ma se non ci riuscite, potete sempre farlo fare nella pescheria.
Filetti di sogliola al latte
La sogliola è un pesce ricco di proteine, vitamine A, B, sali minerali e contiene pochissimi grassi. Prova la ricetta dei filetti di sogliola al latte.
Sogliola alla crema di zucca
Anche se gli ingredienti utilizzati sono semplici, questa ricetta della sogliola alla crema di zucca risulta essere un piatto molto raffinato.
