Ricette di cucina

secondi con fantasia

Cosa ti serve

  • 350 gr. di filetti di branzino
  • 50 gr. di porro
  • 50 gr. di cipollotto
  • 8 pomodorini
  • prezzemolo
  • timo
  • maggiorana
  • olio extravergine d'oliva
  • sale

Come lo prepari

Private i filetti di branzino delle spine e della pelle, sistemateli in una pesciera ed aggiungetevi il porro ed i cipollotti a rondelle, i pomodori tagliati a metà, le erbe aromatiche, un pizzico di sale, qualche grano di pepe, 2 cucchiai d'olio extravergine e un dito d'acqua. Portate il fondo di cottura ad ebollizione e lasciate sobbollire per circa 3 minuti.

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