Ricette di cucina

secondi con fantasia

Cosa ti serve

  • Prosciutto cotto, 4 fette
  • Berna, g. 60
  • Carote, g. 60
  • Olio, 2 cucchiaio
  • Succo di limone
  • Sale, un pizzico

Come lo prepari

Raschiate le carote, lavatele, tagliatele a fiammifero o grattugiatele.
Conditele con sale, olio e limone.
Nel tagliaverdure tagliate anche il berna.
Stendete sul tagliere una fetta di prosciutto e ponete su una metà un cucchiaio di carote e, accanto a queste, un cucchiaio di berna.
Arrotolate la fetta di prosciutto formando un involtino.
Procedete nello stesso modo per le altre fette di prosciutto.
 

Altro su: "Involtini di prosciutto"

Involtini di zucchine e prosciutto cotto al forno
Gli involtini di zucchine e prosciutto sono ideali per i bambini che non amano le verdure.
Uova farcite
Si possono inventare mille varianti e tantissime decorazioni, per accogliere gli amici o anche solo per colorare un po' la tavola.
Budino di prosciutto
Il budino di prosciutto è un secondo piatto nutriente adatto anche ai più piccoli.
Pasta ginestra
La pasta ginestra è un sugo freddo per condire la pasta in estate.
Prosciutto in padella
La cottura in padella rende il prosciutto più croccante.
Involtini di ricotta
Il prosciutto cotto si presta bene ad abbinamenti raffinati, realizzando ottimi piatti dai profumi delicati. Prova la ricetta degli involtini di ricotta.