Ricette di cucina

secondi con fantasia

Cosa ti serve: dosi per due bambini

  • 130-180 gr di trita di maiale
  • 1 fetta di pancarrè (o altro pane)
  • latte
  • sale
  • 1 cucchiaio d'olio d'oliva

Come le prepari

Bagna il pane con il latte e, quando è ben inzuppato, strizzalo e uniscilo alla carne in una ciotola. Mescola bene il tutto con una forchetta e condisci con una presa di sale. Forma sei polpettine leggermente appiattite. Scalda l'olio in una piccola padella e cuoci le polpette per circa dieci minuti per lato, tenendo la padella coperta verso la fine per facilitare la cottura all'interno delle polpette.
Se preferisci, puoi anche cuocerle in umido con polpa di pomodoro e poco brodo su un soffritto di verdure (cipolla, sedano e carota).

 

Altro su: "Polpette di maiale"

Polpette di zucchine
Le polpette di zucchine risulteranno, fresche e molto gustose, tanto che piaceranno davvero a tutti, grandi e bambini!
Polpette di carne al pesto e al pomodoro
Prepara queste tenere polpettine di carne macinata insaporiti con il pesto e pomodoro: un'idea sfiziosa per un pranzo divertente.
Polpette di riso e uova
Ogni volta che avanza del risotto è sempre ottimo trasformato in polpette e scaldato al forno. Si può considerare una ricetta di recupero e anche svuota frigo!
Braciole con spinaci
Braciole con spinaci, un secondo piatto di carne veloce e adatto a tutta la famiglia.
Filetto di maiale marinato
Come possiamo preparare un insolito e gustoso filetto di maiale marinato. E' una ricetta adatta ai bambini più grandicelli.
Polpette di mais
Non le solite polpette di carne o di formaggio, ma in questa ricetta ti presentiamo le polpette con il mais.