Carote
Le carote sono la fonte di vitamina A per eccellenza.
Verdure semplici, ma buone!
Come preparare contorni di carote, cavolfiore e spinaci.
Usa le lenticchie
Uno dei legumi che ha contribuito alla rinascita e al ripopolamento dell'Europa dopo le carestie e le epidemie. Ricche di vitamine, fibre e sali minerali.
Purè di patate
Il purè di patate è una ricetta classica e un gustoso contorno che può accompagnare moltissimi piatti.
Insalata di barbabietole
Le barbabietole sono un ortaggio, ricco di sali minerali, per un'insalata molto colorata.
Verdure crude in insalata
può essere una buona idea servire queste verdure prima del pasto, come antipasto o per placare la fame del bambino mentre prepari la cena.
Buone idee dalle mense scolastiche
Ricette semplici e facili da preparare.
Coste in padella
Come tutte le verdure a foglia di colore verde scuro, le coste contengono grandi quantità di vitamina A.
Fagiolini al vapore
Prova a proporre ai tuoi bambini i fagiolini al vapore. Sono ricchi di vitamine A, di vitamina C e di fibre.
Pecorino con il miele
La regola generale: non si deve sovrastare mai il gusto del formaggio.
Piselli stufati
I piselli stufati risultano un contorno molto gradito in genere anche dai bambini. Appetitosi e adatti anche ad accompagnare secondi piatti di carne o pesce.
Patate profumate
Le patate profumate sono buone sia arrosto, che bollite che al forno. Questa volta sono profumate con una piccola sorpresa.
Finocchio in pinzimonio
Il pinzimonio è uno dei modi più classici per servire le verdure crude tagliate a pezzetti. Sarà sicuramente gradito ai tuoi bambini.
Carote al latte
Come fare mangiare le verdure ai bambini? Prova la ricetta delle carote al latte. Sarà un successo.
Cavolfiore lesso
Vuoi cucinare il cavolfiore ma hai paura di tempestare la casa del suo cattivo odore? Nella ricetta sveliamo un piccolo trucco.
Coste al gratin
Le coste al gratin sono un secondo vegetariano molto allettante ma ottimo anche per chi la sera vuole tenersi leggero.
Zucchine e pomodori
Zucchine e pomodori è un contorno tipico della cucina mediterranea e della tradizione contadina.
Piselli in padella
I piselli in padella sono un ottimo contorno per accompagnare un piatto di carne. Aggiungi il basilico per dare un tocco particolare.
La polenta
La polenta si presta molto bene ad essere accompagnata da carne, pesce, formaggio. Se ne avanza un po', si possono realizzare dei manicaretti deliziosi.
Verdure in padella
Questa ricetta illustra come cucinare in pochi minuti le verdure in padella.
Patatine croccanti
Quanto sono buone, belle, dorate e croccanti queste patatine!
Insalata di pomodoro
A detta di molti esperti non esiste farmaco efficace contro i radicali liberi come lo è il pomodoro.
Carotine alla ligure
Le carotine alla ligure hanno poche calorie e sono ricche di vitamina A. Sono un contorno ideale per i bambini.
Insalata delizia
La verdura è una componente essenziale di una buona dieta e bisogna abituare i bambini a mangiarla ogni giorno. Prova la ricetta dell'insalata delizia.
