Ricette di cucina

contorni interessanti

Cosa ti serve:

  • 600 gr. di asparagi
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • sale fino
  • succo di limone

Come li prepari:

Lavare accuratamente gli asparagi sotto acqua corrente, rimuovere la parte bianca del gambo, raschiarli con un coltello non troppo affilato facendo molta attenzione a non toccare le punte.

Cuocerli a vapore per 20 minuti, oppure lessarli in abbondante acqua salata per 18 minuti circa. Ritirarli delicatamente, disporre tutte le punte da un lato e condirli con olio, sale e succo di limone.

Altro su: "Asparagi al limone"

Parmigiana di asparagi
La parmigiana di asparagi è un'idea alternativa per un contorno gustoso.
La vellutata di asparagi
La vellutata di asparagi ha un sapore molto delicato. E' una valida alternativa per far mangiare le verdure ai nostri bambini.
Asparagi con uova
Gli asparagi sono un gustoso e nutriente ortaggio. Sono ricchi di fibra, ma sono poveri di calorie.
Asparagi: proprietà nutrizionali
Gli asparagi sono una verdura ricca di potassio, sono diuretici e contengono vitamine A, B, B2, aminoacidi.
Crepes agli asparagi
Le crepes agli asparagi sono un piatto unico saporito e ricco di verdura, piace anche ai bambini che non amano troppo le verdure.
Asparagi alla parmigiana
Gli asparagi alla parmigiana sono un contorno di verdura saporito che accompagna molti secondi.