Ricette di cucina
Primi piatti gustosi per bambini
Cosa ti serve (dosi per due bambini)
- 10 asparagi freschi
- 4 cucchiai di farina
- 2 cucchiai di formaggio fresco
- 2 cucchiai di formaggio grana per servire
- 1 cucchiaio d’olio
Come li prepari
Lava e fai bollire gli asparagi. In un robottino trita insieme asparagi, il formaggio fresco e la farina. Metti a bollire dell’acqua. Salala. Bagna d’acqua bollente il cucchiaio. Prendi un po’ di composto agli asparagi e aiutandoti con un altro cucchiaio stacca l’impasto dal primo e fallo scivolare nella pentola. Ripeti l’operazione. Quando verranno a galla gli gnocchi saranno cotti. Continua l’operazione fino ad esaurimento del composto.
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