Ricette di cucina
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Cosa ti serve:
- 200 g di songino
- 2 tuorli di uova sode
- 1 uovo sodo di quaglia per decorare
- olio
- limone
- sale quanto basta
- senape dolce
Come la prepari:
Condite il songino con una vinaigrette a base di olio, limone, sale e senape dolce.
Spolverizzatelo con i tuorli d'uovo tritati finemente, decorate con un uovo di quaglia e servite subito.
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