Ricette di cucina
contorni interessanti
Verdure in padella
Questa ricetta illustra come cucinare in pochi minuti le verdure in padella, utilizzando patate, cipolle, carciofi e carote.
a cura di: Francesca Alberoni
Cosa ti serve (dosi per 2 bambini)
- 1 patata
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 carciofo
- 1 cucchiaio di olio
- sale quanto basta
Come le prepari
Lava e taglia tutte le verdure: la cipolla a quarti e poi a fettine, la carota a rondelle, il carciofo a spicchi e la patata a tocchetti. Mettile in una padella con un goccio d’olio, salale e falle cuocere per 10 minuti a fuoco vivace coperte.
Altro su: "Verdure in padella"
- Purè di piselli
- Il purè di piselli è un altro modo per gustare queste verdure amate tanto dai bimbi.
- Finocchi: proprietà nutrizionali
- Il finocchio è ricco di sali minerali, in particolare di potassio, ne contiene più delle banane, tanto che viene considerato un ottimo rimedio contro la fatica.
- Piselli alla menta
- I piselli alla menta sono un contorno davvero squisito e freschissimo per l'estate.
- Carciofi e parmigiano
- Un contorno saporito e ricco di proteine e vitamine è questo: carciofi e parmigiano, da abbinare a secondi piatti di carne.
- Verdure arcobaleno
- Le verdure arcobaleno invogliano anche i più piccini.
- Patate: proprietà nutrizionali
- Le patate sono ricche di ferro, potassio, vitamina C e del gruppo B. Hanno anche proprietà astringenti.
