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Sformato di pere

Lo sformato di pere è un dolce sensazionale adatto anche come merenda per grandi e piccini.

a cura di: Camilla Agosti

Cosa ti serve

  • 500 gr. di pere
  • 3 uova 
  • 100 gr. di zucchero
  • 50 cl. di latte
  • 1 limone

Come lo prepari

Sbattete in una terrina le uova intere con lo zucchero, unite poco alla volta il latte tiepido e la buccia di limone grattugiata. Sbucciate le pere e tagliatele a fette sottili. In una tortiera rotonda disponete su un unico strato le fette di pere e versatevi sopra la crema, uniformemente.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa un'ora.

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