Ricette di cucina
Primi piatti gustosi per bambini
Cosa ti serve
- 200 gr. di salsiccia
- 300 gr. di riso per risotti
- brodo vegetale
- 6 pomodorini
- 1/2 cipolla
- 2 spicchi di aglio
- zafferano
Come lo prepari
Tritate la cipolla e soffriggetela in olio insieme alla alla salsiccia a pezzetti. Fatela dorare e aggiungete i pomodorini a spicchi. Cuocete circa 5 minuti. Mettete il riso, mescolate per bene e aggiungete il brodo vegetale, dove avete sciolto lo zafferano. Continuate ad aggiungere brodo fino a quando il riso sarà quasi cotto. Aggiungete sale, pepe e parmigiano. Mescolate fino a fine cottura.
Altro su: "Risotto salsiccia e pomodori"
- Risotto con piselli e prosciutto
- Questo risotto con i piselli è reso saporito dal prosciutto.
- Risotto con le noci
- Il risotto con le noci è un raffinatissimo primo piatto per occasioni speciali. Il sapore deciso del formaggio è arricchito da una croccante granella di noci.
- Riso alla pilota
- Una versione per bambini del famosissimo riso alla pilota, un piatto popolare mantovano che deve il nome agli operai addetti alla pilatura del riso: i piloti.
- Risotto giallo oro
- Il risotto giallo oro è sicuramente il preferito dai bambini perché semplice da preparare, gustoso, leggero e colorato.
- Risotto alle zucchine
- Le zucchine sono buone fonti di potassio e di vitamina E. Sono ottime per preparare un buon risotto.
- Risotto ai carciofi
- Una ricetta per preparare il riso ai carciofi e "nasconderli" ai bambini. I carciofi colorano pochissimo il riso e passano inosservati.