Ricette di cucina
secondi con fantasia
Cosa ti serve (dosi per 2 bambini)
- una fettina di zucca
- qualche foglia di salvia
- 2 filetti di sogliola
- sale quanto basta
- 1 cucchiaio d’olio scarso
Come la prepari
Lava accuratamente i filetti sotto l’acqua corrente. Togli la buccia alla zucca e tagliala a pezzetti. Mettila a bollire con poca acqua, un rametto di rosmarino e sale. Dopo 15 minuti sarà cotta: togli il rosmarino e frullala. In una padella metti l’olio e i filetti di sogliola con la salvia. Falli cuocere coperti e, quando saranno leggermente dorati, ricoprili di salsa di zucca.
Altro su: "Sogliola alla crema di zucca"
- Sogliola in salsa rossa
- Un pesce adatto a tutti e amato da tutti: la sogliola in questo caso in salsa rossa.
- Filetti di sogliola al latte
- La sogliola è un pesce ricco di proteine, vitamine A, B, sali minerali e contiene pochissimi grassi. Prova la ricetta dei filetti di sogliola al latte.
- Crema di zucca
- Prova la ricetta della crema di zucca. La zucca è una delle prelibatezze che ci offre l'autunno.
- Sogliola in padella
- La sogliola in padella è una ricetta base della cucina che sicuramente piacerà ai bambini.
- Filetto di sogliola con carciofi
- Il filetto di sogliola con carciofi è un secondo di pesce genuino e saporito.
- Frittelle di zucca
- Le frittelle di zucca sono un po' dolce e un po' salato.
