Ricette di cucina
secondi con fantasia
Vitello saporito
Un secondo piatto di carne saporito e gustoso, la bistecca di vitello piace ai bambini, cucinata in questo modo diventa un piatto per tutta la famiglia.
a cura di: Camilla Agosti
Cosa ti serve:
- 4 fettine di vitello
- vino bianco
- olio
- rametti di rosmarino fresco
- parmigiano reggiano
- Sale e pepe
Come lo prepari:
Fate rosolare le fettine di vitello in olio extravergine d'oliva e aggiungente anche il rosmarino. Sfumate col vino bianco e lasciate evaporare. A cottura ultimata spolverizzate le fettine con abbondante parmigiano.
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