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Ricette di cucina

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Finocchi al parmigiano

Semplice e veloce è una ricetta che rende gustosi i finocchi anche ad un bambino.

a cura di: Camilla Agosti

Cosa ti serve:

  • 4 finocchi
  • 80 gr di burro
  • 80 gr di parmigiano

Come li prepari:

Pulire e mondare i finocchi e tagliarli a fette nel senso della loro lunghezza; cuocere per 10/15 minuti in acqua bollente salata; disporre in una teglia a bordi alti uno strato di finocchi, fiocchetti di burro e una spolverata di parmigiano e continuare terminando con burro e abbondante parmigiano sulla superficie; infornare per qualche minuto a fuoco vivace oppure passare direttamente sotto il grill del forno.

11/3/2010

11/3/2010

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