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Ricette di cucina

contorni interessanti

Patate lesse con alloro

Meglio lessarle senza sbucciarle: i sali minerali e le vitamine non andranno dispersi. Per verificare se sono cotte prova a forarle con una forchetta: se non incontri parti dure, allora sono pronte.

a cura di: Francesca Alberoni

Cosa ti serve (dosi per 4 bambini):

  • 2 patate medie
  • 2 foglie d'alloro
  • olio e sale quanto basta

Come le prepari:

Pela e taglia per la lunghezza le patate. Mettile nell'acqua fredda in un tegame e accendi il fuoco. Quando iniziano a bollire salale e aggiungi l'alloro. Lasciale cuocere per dieci minuti circa. Toglile dall'acqua e condiscile con un filo d'olio e un pizzico di sale.

17/6/2009

14/12/2010

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