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Primi piatti gustosi per bambini
Una versione per bambini del famosissimo riso alla pilota, un tradizionale piatto popolare mantovano che deve il suo nome agli operai addetti alla pilatura del riso, chiamati appunto piloti.
a cura di: Francesca Alberoni
Pulisci e affetta sottile la cipolla. Mettila in un tegame a cuocere con un goccio d'acqua. Unisci il riso e lascialo cuocere con la cipolla. Versa un mestolino di brodo di verdura e incomincia a mescolare finché viene assorbito. Continua così finché il riso è pronto per consentire una cottura omogenea. Quindi spegni il fuoco e aggiungi il formaggio grana.
28/8/2009
5/4/2011
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