Ricette di cucina
Primi piatti gustosi per bambini
Cosa ti serve (dosi per due bambini)
- 50 gr riso per risotti
- 1 carciofo
- 1/2 mela
- 1 cipollina
- brodo quanto basta
- vino bianco
- sale
- 2 cucchiai di formaggio grana grattato
Come lo prepari
Lava e affetta sottile la mela eliminando il torsolo. Pulisci i carciofi rimuovendo tutte le punte anche quelle interne e affettali. Pulisci e affetta sottile la cipolla. Mettila in un tegame a cuocere con un goccio d’acqua. Unisci il riso e lascialo cuocere con la cipolla. Versa in un colpo solo il vino bianco e lascialo evaporare completamente. Irrora il riso con un mestolino di brodo di verdura e mescola finché viene assorbito. A metà cottura assaggialo se va bene di sale e aggiungi i carciofi e le mele. Mescola di continuo per consentire una cottura omogenea. Quando il riso è cotto spegni il fuoco e aggiungi il formaggio grana.
Altro su: "Risotto con carciofi e mele"
- Il purè di mele e di pere
- La ricetta del purè di mele e di pere è indicata per lo svezzamento del bambino.
- Mela con marmellata
- Le mele sono una buona fonte di fibre e contengono una buona percentuale di vitamina C. Prova ad offrire al tuo bambino a merenda la mela con la marmellata.
- Verdure in padella
- Questa ricetta illustra come cucinare in pochi minuti le verdure in padella.
- Mele al forno
- Cosa c'è di più semplice di una mela al forno? Sono un'alternativa alla solita merenda.
- Lasagne ai carciofi
- Un modo per "snellire" le lasagne è quello di preparare la ricetta delle lasagne con i carciofi.
- Frittata dolce
- La frittata dolce è ottima da servire come dessert per le feste dei bambini piccoli.
