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Ricette di cucina

secondi con fantasia

Crema di formaggi

La crema di formaggi è un delizioso e semplicissimo piatto che piacerà a tutti. Una veloce preparazione che non richiede cottura e si realizza in semplicemente mescolando gli ingredienti.

a cura di: Francesca Alberoni

Cosa ti serve (dosi per due bambini)

  • 1 pezzo di emmenthal
  • 2 cucchiai di formaggio morbido
  • 4 cucchiai di grana grattato
  • 1 bicchiere scarso di latte
  • sale quanto basta

Come la prepari

Metti a scaldare il latte in un tegamino, quando è ben caldo aggiungi l'emmenthal tritato grossolanamente, il grana e infine il formaggio morbido se occorre tritato.

Lascia sciogliere tutti i formaggi lentamente mescolando, sala se c'è bisogno e servi la crema con la polenta.

19/8/2009

19/8/2009

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