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secondi con fantasia
Le polpette di zucchine risulteranno, fresche e molto gustose, tanto che piaceranno davvero a tutti, grandi e bambini!
a cura di: Francine Reculez
Grattugia le zucchine con la griglia a fori piccoli. Mescola in una ciotola l'uovo intero con la farina e il formaggio. Unisci le zucchine e mescola bene.
Puoi cuocerle a cucchiaiate in una padella con olio d'oliva oppure disporre dei mucchietti distanziati su una teglia coperta con carta da forno e cuocere a 220° per 20 minuti circa.
Attenzione, vanno salate solo dopo la cottura, se unisci il sale alle verdure crude faranno acqua.
15/10/2010
16/4/2012
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