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secondi con fantasia
La sogliola in padella è una ricetta base della cucina e non poteva mancare tra queste pagine. Non è di difficile realizzazione ed il risultato è ottimo.
a cura di: Francesca Alberoni
Lava accuratamente la sogliola. Metti il burro nella padella e quando si è sciolto metti il sesamo che lascerai tostare per qualche minuto finché imbiondisce. Aggiungi il rosmarino e metti ora a cuocere la sogliola coprendola con il coperchio e lasciala andare per cinque minuti buoni a fuoco vivace. Salala e servila cosparsa con il sesamo.
14/7/2003
6/1/2012
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Ma il pangrattato nell' elenco degli ingredienti, poi quando lo si utilizza??;)
Lorna 25/04/2012